今年の梅は約20kgの恵みとなりました。
青梅を洗ってホシ(軸)をとり、水気をよくふきます。
保存瓶に青梅ときび砂糖を交互にいれて梅シロップづくり。 しっかりエキスが出るよう、日毎、瓶をころころ転がすほどに愛着が湧いてきます。 夏の庭仕事の友。 らふとでは、ミネラルを含むきび砂糖でつくっています。